Tampilkan postingan dengan label Makanan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Makanan. Tampilkan semua postingan
1. Pencuci mulut yang digoreng
Pada dasarnya makanan pencuci mulut sudah memiliki kadar lemak dan gula yang tinggi. Jadi bayangkan betapa buruknya jika dihidangkan dengan cara digoreng. Dan jangan terlena dengan pisang goreng atau nanas goreng mentang-mentang buah. Karena dibuat dengan adonan pembungkus dan sirup, mereka adalah pencuci mulut yang buruk.
2. Makanan yang digoreng dan berlapis keju
Pada dasarnya, semua gorengan buruk bagi kesehatan. Jadi jika kentang goreng dilapisi keju, tentu makanan ini masuk dalam daftar paling buruk untuk dikonsumsi. Keju biasanya mengandung lemak 10 kali lebih bayak dari ikan dan daging putih. Apalagi ditambah karbohidrat goreng.
3. Minuman bersoda
Minuman ringan dan soda buruk bagi kesehatan karena mengandung banyak kalori, meskipun dikonsumsi dalam jumlah kecil. Berdasarkan hasil studi, minuman bersoda dapat meningkatkan risiko kerapuhan tulang alias osteoporosis, sakit gigi, dan serangan jantung. Selain itu, minuman-minuman diet juga tidak direkomendasikan karena berpotensi meningkatkan risiko erosi gigi (karena gelembung-gelembung dalam minuman itu bersifat masam).
4. Alcopop berwarna
Alcopop adalah minuman yang mengandung alkohol dengan kadar 4-7 persen. Alcopop mengandung kalori yang tinggi, karena mengandung gula dan alkohol berkalori. Ditambah lagi, minuman itu penuh pewarna dan perasa, yang membuatnya menjadi minuman yang cukup beracun. Panduan yang cukup praktis adalah, semakin cerah warna alcopop, maka semakin buruklah minuman itu untuk dikonsumsi.
5. Makanan cair
Oke, makanan cair memang tidak selalu buruk, namun makanan cair atau minuman makanan pengganti dapat menjauhkan Anda dari mengonsumsi makanan yang tepat. Makanan pengganti mungkin akan lebih cocok dikonsumsi orang yang sedang sakit, namun jangan biarkan makanan semacam itu menggantikan makanan alami.
6. Daging olahan
Daging olahan punya nama lain “daging misteri”, karena tidak jelas apa yang terkandung di dalamnya. Namun satu hal yang pasti, jika daging olahan itu dikemas dalam kaleng dan jenis dagingnya tidak jelas, maka daging tersebut tidak baik bagi tubuh. Berusahalah untuk menghindari sosis dan salami, karena hasil olahan dengan lemak dan garam.
7. Chicken nugget
Chicken nugget hampir sama dengan sosis, yakni berasal dari daging sisa dicampur dengan tepung. Dan saat nugget-nugget kecil itu digoreng, maka akan meningkatkan levelnya sebagai makanan terburuk untuk dikonsumsi. Sepotong kecil nugget yang digoreng menyerap lebih banyak lemak dari hasil penggorengan itu.
8. Donat
Jika ada satu makanan yang melambangkan makanan junk food abad ke-21, itu adalah donat. Baik dilapisi, diisi, dikilapkan dengan gula dan selai, atau yang polos sekalipun, makanan ini tidak baik bagi tubuh. Bukan hanya sekedar masalah tepung halus dan gula halus, namun makanan ini juga digoreng dalam minyak sulingan. Donat akan mengganggu keseimbangan gula darah Anda, dan dapat mempercepat proses pembakaran, sehingga Anda akan cepat merasa lapar lagi.
9. Sup Kaleng
Sup memang bukan makanan yang buruk dan tidak layak dibandingkan dengan makanan-makanan di atas. Namun jika sudah berbicara mengenai garam dan makanan kemasan, maka tentu saja sup kaleng masuk daftar. Akan jauh lebih baik bila Anda memasak sup sendiri. Bukan kalengan.
Banyak cara yang dilakukan untuk memperbesar otot dada, salah satunya addalah fitness di pusat kebugaran. Tetapi untuk memperbesar otot dada juga dibutuhkan makanan yang membantu pembentukan otot tersebut.
Makanan yang bagus untuk membant
u program fitnes adalah makanan yang bisa membakar lemak, membentuk otot dan membuat tubuh menjadi lebih sehat.
Ini dia beberapa makanan dan minuman yang baik yang dibutuhkan untuk pembentukan otot dada. mari kita simak, yang dikutip dari MSN.
1. Nanas dan Pepaya.
Bagus untuk penyembuhan otot. Kedua buah tropikal ini mengandung bromelain dan papain, yaitu enzim yang tidak hanya membantu memecah protein untuk proses pencernaan tapi juga memiliki zat anti-peradangan yang bisa memulihkan otot setelah melakukan olahraga.
2. Salmon
Baik untuk kebugaran kardiovaskular. Peneliti Australia menemukan bahwa asam lemak yang terdapat pada minyak ikan penting dalam menjaga kebugaran jantung, karena akan memiliki efek setelah masuk ke dalam sel jantung. Konsumsilah minyak ikan dalam bentuk kapsul atau makan ikan yang kaya akan asam lemak beberapa kali dalam seminggu.
Butter kacang & jeli atau pasta dengan saus daging
Baik untuk membangun otot dan memperbaikinya. Setelah melakukan latihan makanan yang sempurna adalah yang memiliki berat 400 kalori, 20 sampai dengan 30 gram protein (untuk membangun otot baru) dan 50 sampai 65 gram karbohidrat (untuk memperbaiki otot yang lama). Dan makanan tersebut cocok untuk formula seperti itu.
3. Air dingin
Baik sebagai daya tahan. Mengkonsumsi air dingin sebelum dan selama latihan dapat membantu meningkatkan daya tahan. Selain itu mengkonsumsi air dingin merupakan cara yang paling langsung untuk bisa mengurangi inti suhu tubuh.
4. Mengonsumsi susu coklat
Baik untuk menjaga tubuh tetap hidrasi. Minuman yang terbaik setelah olahraga adalah susu. Peneliti di Inggris menemukan bahwa susu bekerja lebih baik dibandingkan dengan air putih atau minuman olahraga untuk mengembalikan tubuh tetap hidrasi setelah berolahraga, karena susu mengandung elektrolit potassium. Penambahan coklat pada susu akan semakin sempurna untuk memberikan keseimbangan protein, lemak dan mempercepat dalam proses pemulihan otot.
5. Teh hijau
Baik untuk penyembuhan otot. Peneliti di Brazil menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi tiga cangkir teh hijau setiap harinya selama seminggu lebih sedikit memiliki sakit yang disebabkan oleh kerusakan sel dalam melakukan perlawanan. Jadi, mengkonsumsi beberapa cangkir teh hijau setiap hari dapat membantu seseorang lebih cepat sembuh cedera otot setelah melakukan latihan yang intensif.
Telur
Telur kaya akan vitamin E, yang membantu tubuh untuk menyebarkan kalsium yang lebih baik. Kalsium sangat penting untuk kekuatan gigi dan tulang yang selalu muda.
Kurma
Makanan yang mengandung vitamin A, B dan C serta membantu pencernaan kesehatan sehingga mengurangi masalah perut.
Kacang
Kacang dilengkapi dengan vitamin E melawan kedutan dan garis-garis halus pada kulit. Pada saat itu, mulai dari sekarang untuk menikmati kacang sebagai camilan setiap hari.
Blue Berry
Semua buah berwarna-warni tidak berpikir beri biru, hitam atau merah, stroberi dan begitu kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh daripada penuaan.
Alpukat
Buah ini kaya vitamin C dan E yang tidak kaya lemak demi hanya baik, tetapi juga membantu menjaga kulit selalu tampak sangat muda.
Coklat hitam (dark chocolate) memang terkenal kenikmatannnya. Selain rasanya yang enak, cokelat hitam juga memberikan perlindungan bagi kesehatan jantung.
Tim peneliti dari beberapa universitas di Melbourne, Australia, melakukan penelitian dengan menggunakan model matematis untuk memprediksi dampak kesehatan jangka panjang dengan mengonsumsi cokelat hitam setiap harinya.
Kemudian, peneliti merekrut 2.013 orang yang memiliki risiko tinggi terkena penyakit jantung karena memiliki sindrom metabolik, termasuk tekanan darah tinggi, kegemukan, kadar lemak tinggi dalam darah dan ketidakmampuan mengontrol gula darah. Namun, peserta tidak memiliki riwayat penyakit jantung atau diabetes, maupun menjalani terapi menurunkan tekanan darah.
Hasil temuan menunjukkan bahwa konsumsi harian 100 gram cokelat hitam berpotensi mencegah 70 kejadian kardiovaskular non-fatal dan 15 kejadian yang fatal per 10.000 orang yang diobati selama 10 tahun.
Peneliti menegaskan bahwa efek menguntungkan ini hanya bisa didapatkan dengan rutin mengonsumsi cokelat hitam, yang setidaknya mengandung 60-70 persen kakao. Cokelat susu atau cokelat putih tidak bisa memberikan manfaat yang sama.
Kakao dikenal sebagai buah yang kaya akan flovonoid. Antioksidan ini terkenal memiliki efek untuk melindungi kesehatan jantung.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan makan cokelat hitam bisa menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga menurunkan risiko diabetes.
Penelitian membuktikan bahan kimia theobromine di dalam kakao (bahan utama pembuat coklat hitam) efektif melawan rasa tak nyaman di tenggorokan.
"Memakan sebatang coklat hitam setiap hari mungkin lebih efektif bagi penderita batuk, meskipun makan coklat setiap hari memberikan efek lain yang tak diinginkan seperti, kenaikan berat badan," ungkap peneliti Prof. Alyn Morice, dilansir melalui Dailymail (10/12).
Dalam uji coba, peneliti memberikan coklat sebanyak dua kali sehari selama dua minggu. Hasilnya, cukup baik. Sekitar 60 persen relawan mengaku merasa lebih lega di tenggorokan setelah rutin mengonsumsi coklat.
Ternyata, theobromine membantu memblokir aktivitas saraf sensorik, yang pada akhirnya menghentikan refluks batuk. Bahkan theobromine dianggap lebih mampu mengobati batuk dibandingkan codeine, bahan aktif dalam obat batuk.
Salad dipilih orang karena tidak akan menggemukkan. Padahal, jika Anda salah memilihnya, salad juga bisa menggemukkan.
Salad dengan saus yang terlalu banyak bakal menjadi buruk dibanding manfaatnya. Jika Anda berencana diet, lupakan memesan salad saat Anda makan di luar.
Tahukah Anda bahwa salad dengan saus di restoran memiliki sebanyak 1.000 kalori? Dan salad ini termasuk dalam daftar makanan yang bisa membuat orang bertambah berat badannya.
Ahli gizi Rima Goswami, mengatakan, seperti dikutip TimesofIndia, Kamis (6/12/2012), orang secara otomatis mengacungi jempol pada salad. Tapi, jika salah memilih tak ada bedanya dengan makanan lain yang berlemak.
"Mereka hanya berpikir segala sesuatu yang berhubungan dengan salad itu sehat dan menambahkan segalanya di atasnya. Yang ini salah, ayam goreng, keju, kacang goreng dan semua penyebab yang dihindari."
Sementara Vaishali Mehta mengatakan, salad bisa berbahaya bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi.
"Bahan yang asin mengandung garam yang tinggi. Sebagai gantinya cobalah selada segar, brokoli, kacang, cabai merah, dan ubi jalar. Terlalu banyak saus juga nggak bagus, cobalah hanya satu sendok makan untuk ukuran mangkuk besar"
Karena sebuah studi baru menemukan bahwa asam lemak omega-3 yang terdapat pada ikan mampu untuk pencegahan penyakit jantung.
Seperti dilansir timesofindia, Kamis (6/12/12), studi ini dilakukan oleh para ilmuan dari Oregon State Unviersity di Linus Pauling Institute.
Studi tersebut menyimpulkan bawa mengonsumsi ikan dan segala jenis makanan yang mengandung asam lemak omega-3 mampu membantu Anda terhindar dari penyakit jantung.
Senyawa yang terdapat pada ikan memiliki nilai yang relatif besar untuk masalah kesehatan. Terlebih lagi penyakit serius seperti jantung.
"Setelah puluhan tahun mempelajari soal asam lemak omega-3 yang terdapat pada ikan, jelas memiliki nilai dalam pencegahan penyakit serius seperti jantung," kata Donald Jump, peneliti di Linus Pauling Institute.
"Untuk mereka yang telah terlebih dulu memiliki penyakit jantung, masih kurang jelas seberapa besar dampak minyak ikan untuk mereka konsumsi," kata Jump menambahkan.
Beberapa tahun dilakukan penelitian terhadap sejumlah orang yang mengonsumsi ikan dan orang-orang yang tidak pernah mengonsumsi ikan sama sekali. Didapati bahwa orang-orang yang lebih sering mengonsumsi ikan lebih rendah terhindar dari penyakit jantung ini.
Jump menyayangkan bahwa masih ada orang yang lebih memilih untuk mengonsumsi obat-obatan ketimbang rajin mengonsumsi ikan ketika orang tersebut dinyatakan terkena penyakit jantung.
"Minyak ikan memiliki efek positif terhadap semua risiko penyakit yang kemungkinan akan di derita manusia ketimbang jenis obat apapun itu," kata Jump lagi.
Untuk melindungi jantung, semua orang harus mengonsumsi banyak makanan yang mengandung omega-3 yang mampu mengurangi risiko penyakit jantung. Dan mampu mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan mampu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Lebih lanjut ia menambahkan, "Direkomendasikan kepada semua orang untuk mengonsumsi 200-300 miligram ikan per hari demi memenuhi syarat untuk terhindar dari penyakit jantung". (ADT/IGW)
 |
| Kacang Tanah |
Kacang merupakan sumber mineral, protein, vitamin serta antioksidan dan asam amino, yang dapat membantu pertumbuhan serta perkembangan pada tubuh. Kacang juga dapat menjadi sumber dalam menghasilkan energi.
Antioksidan
Antioksidan dengan jenis poli-fenolik yang terdapat pada kacang sangat
bermanfaat dalam mengurangi kemungkinan terjadinya kanker perut.
Antioksidan pada kacang ini dapat menghambat pembentukan nitrosamin
karsinogenesik.
Sumber Vitamin E
Kacang mengandung banyak vitamin E yang memiliki manfaat untuk
kecantikan kulit serta melindunginya dari radikal bebas yang terdapat
pada oksigen yang kita hirup.
Bergizi
Kacang mengandung vitamin B kompleks yang memiliki kemampuan untuk
memperlancar sirkulasi aliran darah. Selain itu juga terdapat zat besi
yang baik untuk dapat membantu pembentukan darah. Dan terdapat kalsium
yang baik untuk kesehatan tulang.
Mencegah kanker
Pitosterol dan Beta-sitostrol yang terdapat pada kacang bermanfaat dalam
mencegah kanker usus besar, porstat, serta payudara. Serat yang tinggi
pada kacang juga membuat kacang mampu untuk menurunkan LDL / kolestrol
jahat dalam darah.
 |
| TEMPE |
Jangan remehkan tempe.
Makanan rakyat ini merupakan sumber gizi yang baik, mudah diserap tubuh dan
harganya murah. Berapa banyak sebaiknya kita makan?
Tempe yang dibuat dari
kedelai lalu difermentasi memakai jamur Rhizopus oligosporus ini ternyata sudah
dikenal berabad-abad lalu, terutama dalam budaya makan masyarakat Jawa. Rujukan
pertama mengenai tempe ditemukan pada tahun 1875. Saat ini tempe bahkan sudah
mendunia seiring dengan migrasi orang-orang Jawa ke seluruh penjuru.
Khasiat tempe terhadap
kesehatan sudah diketahui sejak zaman pendudukan Jepang di Indonesia. Pada saat
itu para tawanan perang yang diberi makan tempe terhindar dari disentri dan
busung lapar.
Menurut Prof.dr.Made
Astawan, guru besar dari Institut Pertanian Bogor, tempe memang mengandung zat
antibakteri penyebab diare. Tempe juga berpotensi untuk digunakan melawan
radikal bebas untuk menghambat proses pencernaan dan mencegah berbagai
penyakit, menurunkan kolesterol hingga mengatasi hipertensi.
Keunggulan lain dari
tempe adalah bisa dikonsumsi orang dari segala usia. Menurut dr.Samuel Oetoro,
Sp.GK, ahli gizi dari Semanggi Klinik, tempe merupakan sumber protein yang
mudah dicerna tubuh.
"Protein dalam
tempe sudah dipecah-pecah oleh kapang tempe sehingga protein, lemak dan
karbohidratnya menjadi lebih mudah dicerna. Selain itu tempe juga mengandung
serat," kata dr.Samuel yang ditemui disebuah acara peluncuran studi gizi
nasional di Jakarta.
Kandungan serat dalam
tempe cukup tinggi, yaitu sekitar 8-10 pesen. Hal ini berarti dalam setiap 100
gram tempe akan menyumbang sekitar 30 persen dari jumlah serat yang dianjurkan
untuk dikonsumsi setiap hari.
Prof.Made dalam bukunya
Kandungan Gizi dan Bahan Makanan menyebutkan, penelitian menunjukkan bayi dan
balita yang menderita gizi buruk mengalami pertumbuhan berat badan setelah
diberikan konsumsi tempe. Balita yang menderita diare juga lebih cepat sembuh
dalam waktu singkat.
Konsumsi tempe 150 gram
setiap hari selama dua minggu juga terbukti bisa menurunkan kolesterol total.
UPDATE
Semua bisa terbalik
kalau membandingkan negeri sendiri dan negeri orang. Tempe boleh murah di Indonesia.
Tapi faktanya di Jerman, harganya semahal daging ayam .
Di kota Berlin, Jerman,
yang sangat multikultur, mencari makanan Asia bukan perkara sulit. Misalnya
saja di kawasan Wedding, yang merupakan salah satu kantung daerah imigran yang
didominasi berbagai bangsa di Asia.
Toko-toko Turki dan
Asia lainnya menjual berbagai bahan makanan sehari-hari yang serupa dengan yang
biasa para imigran kenal di kampung halamannya. Ini obat kangen untuk mereka.
Toko Vinh Loi di
Seestrasse, adalah toko yang tiap hari ramai kedatangan pembeli. Mereka
kebanyakan orang Asia yang mencari cabai keriting, bayam, sampai kacang
panjang. Selain itu banyak juga orang Jerman yang gemar berburu makanan Asia.
Tempe pun dijual di toko milik orang Vietnam ini. Namun jangan bayangkan harga
tempe semurah di Indonesia. Satu tempe ukuran batu bata 400gr dibandrol 1,79
Euro atau setara Rp 28.319. Harga tempe di Jerman juga nyaris sama dengan
sekilo paha ayam yang dibandrol 1,99 Euro.Wuih, tentu saja beda jauh dengan
harga tempe di Indonesia. Namun kalau sudah kangen, tetap dibeli juga.
Habis mau bagaimana
lagi, kangen mau masak kering tempe, kata Fitriani (27) mahasiswi Indonesia di
Berlin.
Impor adalah salah satu
faktor kenapa bahan makanan Asia harganya lebih mahal. Namun ternyata, tempe di
Jerman tidak diimpor dari Indonesia. Jerman sudah membuat sendiri tempe mereka
dengan nama yang sama: Tempe.
Tempe dibuat oleh
perusahan lokal Jerman yaitu Natural Vegetarian Food b.v. Rupanya, hari ini
bukan batik khas Indonesia saja yang sudah diproduksi oleh perusahaan tekstil
lokal di Cina.
sekedar tambahan ganklo udah kena kolestrol, tempe yang boleh dimakan adalah tempe yang tidak digoreng, misalnya tempe bacemtempe yang digoreng hanya boleh dimakan maksimal 1 saja per harinya, misal jika pagi-paginya makan tempe goreng, maka siangnya atau sorenya jangan lagi makan-makanan yang digoreng (termasuk tempe goreng) -- note: bisa jadi 1 tempe goreng per 2 hari, tergantung anjuran doktersedangkan tempe yang tidak digoreng, bebas dimakan kapan saja dan sebanyak-banyaknya
http://infohealthcares.blogspot.com/ - Mata Merupakan bagian tubuh yang penting.,, karena mata kita bisa melihat indahnya dunia ini, sungguh luar biasa Nikmat-NYA
Tak hanya wortel saja, mulailah dengan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin dan nutrisi berikut ini demi mempertajam penglihatan, seperti dilansir melalui Best Health
Makanan Bernutrisi Untuk Mata Sehat
Telur. Kaya akan vitamin A membantu fungsi retina dan mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak. Meskipun sering dianggap memperburuk kolesterol, telur membantu menurunkan angka minus di kacamata Anda.
Raspberi. Buah dari keluarga beri ini mengandung
vitamin C yang tinggi, sehingga dapat mengurangi risiko katarak dan
penyakit mata lainnya.
Kacang almond. Vitamin E dalam kacang almond membantu menunda penurunan fungsi indera penglihatan seiring penambahan usia.
Brokoli. Sayuran hijau ternyata turut menyehatkan mata lho. Penelitian menunjukkan bahwa lutein yang banyak terkandung dalam brokoli dapat melindungi mata dari risiko degenerasi makula dan mencegah katarak.
Ikan salmon. Tingginya kandungan asam lemak omega 3 dalam salmon menjadikannya makanan penyehat mata. Lemak sehat ini memainkan peranan penting bagi kesehatan retina dan menurunkan risiko degenerasi makula.
Bayam. Bayam mengandung zeaxanthin yang melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan mencegah terjadinya katarak.
Yogurt. Yogurt memiliki kandungan seng yang tinggi. Seng dikenal dapat melindungi mata dari efek berbahaya sinar matahari. Karena terbuat dari susu, yogurt juga mengandung vitamin D yang merupakan anti-inflamasi yang melindungi ketajaman penglihatan.
Tak hanya wortel saja, mulailah dengan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin dan nutrisi berikut ini demi mempertajam penglihatan, seperti dilansir melalui Best Health
Makanan Bernutrisi Untuk Mata Sehat
Telur. Kaya akan vitamin A membantu fungsi retina dan mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak. Meskipun sering dianggap memperburuk kolesterol, telur membantu menurunkan angka minus di kacamata Anda.
Kacang almond. Vitamin E dalam kacang almond membantu menunda penurunan fungsi indera penglihatan seiring penambahan usia.
Brokoli. Sayuran hijau ternyata turut menyehatkan mata lho. Penelitian menunjukkan bahwa lutein yang banyak terkandung dalam brokoli dapat melindungi mata dari risiko degenerasi makula dan mencegah katarak.
Ikan salmon. Tingginya kandungan asam lemak omega 3 dalam salmon menjadikannya makanan penyehat mata. Lemak sehat ini memainkan peranan penting bagi kesehatan retina dan menurunkan risiko degenerasi makula.
Bayam. Bayam mengandung zeaxanthin yang melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan mencegah terjadinya katarak.
Yogurt. Yogurt memiliki kandungan seng yang tinggi. Seng dikenal dapat melindungi mata dari efek berbahaya sinar matahari. Karena terbuat dari susu, yogurt juga mengandung vitamin D yang merupakan anti-inflamasi yang melindungi ketajaman penglihatan.
